web analytics
آخر الأخبار

بالفيديو | أغلى جبن في العالم مصنوع من حليب الحمير : بسعر 1950 دينار تونسي للرطل

إذا كنت تعتقد أن أغلى جبنة في العالم مصنوعة من حليب البقر أو الغنم أو الإبل، فستشعر بالصدمة عندما تعلم أن مزرعة في صربيا تقوم بتصنيع ما يمكن اعتباره الجبنة الأغلى في العالم بسعر 1000 دولار للرطل 1950 دينار تونسي ومصنوعة من حليب الحمير.

وأطلق على الجبنة الجديدة اسم “بيول تشيز” وهي تتمتع بشعبية كبيرة نظراً لنكهتها المميزة وملوحتها الطبيعية، ومصنوعة من حليب حمير البلقان في مزرعة بمحمية طبيعية في مدينة تزاسفيكا الصربية.

ومن الأسباب التي تجعل هذه الجبنة باهظة الثمن أن الحمير لا تنتج الكثير من الحليب، ويجب أن تحلب يدوياً 3 مرات في اليوم، بحسب ما ذكر موقع أوديتي سنترال.

وتنتج 15 من إناث حمير البلقان غالوناً واحداً من الحليب، في حين يتطلب صنع رطل من جبنة “بيول تشيز” حوالي 3.5 غالون من الحليب. وتنتج الحمير في المزرعة حليباً يكفي لصنع 200 رطلاً من الجبنة فقط في العام.

وطالما كانت حمير البلقان المستأنسة شعبية في المناطق الريفية في صربيا، إلا أن التقنيات والآلات الحديثة جعلت الكثير من السكان يتخلون عنها ببساطة. واليوم باتت محمية تزاسفيكا من المناطق القليلة التي تعيش فيها هذه الحيوانات المهددة بالانقراض.

ومن المثير بالاهتمام أن شعبية هذه الجبنة ارتفعت بشكل كبير عام 2012 عندما أشيع أن نجم التنس الصربي نوفاك ديوكوفيتش استغل مكاسبه في ذلك العام لشراء جميع الجبنة المتوفرة. وعلى الرغم من أن الإشاعات كانت كاذبة، إلا أنها ساهمت بشكل كبير بزيادة شعبية الجبنة وارتفاع أسعارها.
الفيديو:

عن admin

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*